Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 14 Minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total |
|---|---|---|---|
| Muslo de Pollo | 227 gr | RD$ 0,15 | RD$ 34,05 |
| Honey Mustard Levapan® | 60 gr | RD$ 0,77 | RD$ 46,2 |
| Salsa China Levapan® | 40 gr | RD$ 0,35 | RD$ 14 |
| Cilantro | 20 gr | RD$ 0,1 | RD$ 2 |
| Cebolla larga | 40 gr | RD$ 0,13 | RD$ 5,2 |
| Aceite de Oliva | 10 gr | RD$ 0,56 | RD$ 5,6 |
| Sal | 1 gr | RD$ 0,03 | RD$ 0,03 |
| Pimienta | 1 gr | RD$ 2,28 | RD$ 2,28 |
| Costo total receta | RD$ 13,11 | ||
| Precio sugerido de venta | RD$ 18,73 | ||
| Margen Bruto | RD$ 5.619 | ||
| Margen Bruto% | 0,3 % |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. En un sartén agregue la cebolla picada en rodajas con un poco de aceite de Oliva, deje que se sofría.
2. Posteriormente agregue la pieza de pollo y deje que se dore.
3. Incorpore la Honey Mustard Levapan, la Salsa China Levapan, el cilantro, y mezcle hasta que homogenice.
4. Tape y baje el fuego para que el pollo se cocine.
5. Sirva caliente. Acompáñelo con arroz con vegetales.
