Cocteles flameados: Una tendencia infaltable en su menú.

Por: Sara Díaz – Comunicación Digital de Levapan

Los cocteles flameados se han convertido en una tendencia muy popular en los últimos años. La técnica de flamear los cocteles no solo crea una presentación impresionante y atractiva, sino que también puede mejorar el sabor y la experiencia del cliente.

En la gastronomía caribeña, la tendencia de los cocteles flameados está en auge y cada vez más bares y restaurantes están incorporando esta técnica en sus menús. Hoy en Institucional Dominicana vamos a explorar por qué deberían los chefs, dueños de restaurantes y bares, y cocineros de la República Dominicana considerar la incorporación de cocteles flameados en sus menús.

¿Qué son los cocteles flameados?

En esencia, los cocteles flameados, o cualquier otro tipo bebida, es toda mezcla que incluye en sus ingredientes cierta dosis de alcohol inflamable. De esta manera, al incluirle fuego, la base superior de la bebida creará llamas a causa del alcohol.

Estas bebidas son encendidas antes de servirlos al comensal. Esto se hace teniendo en cuenta la cantidad de licor que tiene el producto, y así se enciende con un encendedor o cerilla. Una vez que la llama se apaga, el cóctel se sirve al cliente. Aunque puede sonar peligroso, los cócteles flameados son completamente seguros si se hacen correctamente.

Por supuesto, los cócteles flameados no son solo una moda pasajera. La tendencia ha existido durante décadas, y hay una buena razón para ello. Además de la presentación y el sabor mejorado, los cócteles flameados también pueden ser una excelente manera de agregar variedad a su menú. Los cócteles flameados pueden ser adaptados para adaptarse a cualquier sabor o preferencia, lo que los convierte en una opción versátil para cualquier bar o restaurante.

Las razones por la que esta bebida está en tendencia

Los cocteles flameados son una excelente forma de destacarse de la competencia. En un mercado cada vez más saturado, los clientes buscan experiencias únicas y emocionantes. La técnica de flamear cocteles no solo es visualmente impresionante, sino que también puede ser muy atractiva para los clientes que buscan algo nuevo.

Ventajas de incluir cocteles en el menú

Atractivo visual

Los cócteles flameados son llamativos y atraen la atención de los clientes, lo que puede aumentar el interés en pedirlos. Además, pueden ser una excelente oportunidad para que su personal muestren sus habilidades y conocimientos ante los clientes.

Experiencia única con sus clientes

Los cócteles flameados proporcionan una experiencia única y memorable a sus clientes. El espectáculo de ver las llamas puede ser emocionante y divertido, y hacer que la experiencia de tomar un cóctel sea más especial.

Nuevos sabores y aromas

La técnica de flameado puede aportar sabor y aroma a sus cócteles. Al flambeado los ingredientes, se libera una gran cantidad de aromas y sabores que pueden acentuar el perfil de sabor de la bebida.

Aumento de ventas

Al ofrecer cócteles flameados su menú, puede cobrar un precio Premium por ellos. Los clientes pueden estar dispuestos a pagar más por la experiencia única y atractiva que ofrece un cóctel flameado, lo que puede aumentar sus ingresos y rentabilidad.

Variedad en el menú

Incorporar cócteles flameados en su menú puede ser una forma de ofrecer algo diferente y único a sus clientes. Esto puede ayudar a que su bar se destaque de otros bares y restaurantes y atraer a clientes nuevos y fieles.

Cómo incorporar la técnica de flamear cocteles

Es importante asegurarse de que los miembros del personal de su estén capacitados en la técnica de flamear cocteles. Esto incluye la manipulación segura de fuego y la comprensión de cómo los ingredientes pueden reaccionar cuando se flamean.

Es vital también seleccionar los ingredientes adecuados para los cocteles flameados. Algunos ingredientes pueden ser más adecuados que otros para la técnica de flamear, por lo que es importante experimentar y encontrar las combinaciones adecuadas.

Antes de realizar cualquier coctel flameado, asegúrese que los vasos en donde se servirá la mezcla estén previamente calentados. Basta con verter agua caliente para llegar a la temperatura deseada y luego retirar. Tenga en cuenta que estos vasos deben poder resistir temperaturas altas.

Por otro lado, es crucial diseñar una presentación de los cocteles de acuerdo a las posibilidades que ofrezca el negocio. Los cocteles flameados no solo deben ser visualmente impresionantes, sino que también deben ser seguros y fáciles de beber. La presentación adecuada puede agregar una dimensión adicional al espectáculo y hacer que el coctel sea más atractivo para los clientes.

Una vez que tenga todo lo necesario, puede comenzar a experimentar con diferentes cócteles flameados para ver cuáles funcionan mejor con su menú y su clientela. Así, implementar cócteles flameados en su menú de restaurante o bar puede ser una excelente manera de ofrecer una experiencia única y atractiva a sus clientes, mientras que aumentas la rentabilidad de su negocio.