Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 15 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Pan de hamburguesa | »50" | »RD$ 0 | 7" | RD$ 35.00 |
| Salsa BBQ Levapan® | »10" | »RD$ 0 | 1" | RD$ 1.00 |
| Salsa Ranch Levapan® | »10" | »RD$ 0 | 1" | RD$ 0.60 |
| Lechuga | »5" | »RD$ 2 | 0" | RD$ 10.00 |
| Tocineta | »10" | »RD$ 5 | 0" | RD$ 50.00 |
| Carne angus | »30" | »RD$ 3 | 3" | RD$ 100.00 |
| Cebolla | »8" | »RD$ 1 | 25" | RD$ 10.00 |
| Pepinillo | »5" | »RD$ 2" | RD$ 10 | |
| Queso Mozzarella | »10" | »RD$ 7" | RD$ 70 | |
| Costo total receta | «RD$ 286 | 60» | ||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 320 | 00» | ||
| Peso neto del plato | 138 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. Cocine la carne angus unos 3 minutos de cada lado.
2. Luego abra el pan a la mitad; a una las mitades agregue Salsa Ranch Levapan® y a la otra Salsa BBQ Levapan®.
3. Luego agregue la carne, lechuga, tocineta bien tostada, cebolla, el pepinillo, el tomate y queso mozzarella.
4. Sirva caliente y acompañada de unas buenas papas fritas.
