Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 5 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Ají Pimentón | 60.00 | RD$ 0.1 | RD$ 6.6 | |
| Salsa Mayonesa Levapan® | 45.00 | RD$ 0.1 | RD$ 2.7 | |
| Salsa Ají Picante | 0.50 | RD$ 0.0 | RD$ 0.015 | |
| Salsa China Levapan® | 10.00 | RD$ 0.0 | RD$ 0.44 | |
| Cilantro | 10.00 | RD$ 0.1 | RD$ 1.32 | |
| Costo total receta | «RD$ 11.075» | |||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 22.15» | |||
| Peso neto del plato | 125.50 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. Pele y corte el tomate pimentón, póngalo en la hornilla de la estufa para que se ase.
2. En la licuadora agregue la Salsa de Mayonesa Levapan®, el pimentón cortado, el cilantro y licúe hasta que tenga una mezcla homogénea, luego incorpore la Salsa China Levapan® y la Salsa aji picante , si desea agregue más Salsa de Mayonesa Levapan®, con un poco de pimienta, para dar más consistencia.
3. Acompañante ideal para papás, frituras, palitos grisinis.
